中国餐饮文化源远流长，中国的餐饮企业开始意识到挖掘那些被消费者淡忘的餐饮文化底蕴，为中国的餐饮行业增添一抹历史韵味和厚重感。对此，儒宴则走在了前面。22日，具有儒家文化韵味的北京十大特色餐厅——儒宴，正是落户北京亦庄，将两千多年前的汉式舞蹈踏歌呈现给现代人。
麒麟玉书
儒宴餐厅是北京首家儒家文化主题餐厅，以孔子倡导的“诗书礼乐”为主题，深厚的文化内涵尽在餐厅的各个角落。走进餐厅，编钟、欹器、孔府宴等多处孔府文化景观散落于各处，文雅庄重，感慨引思。据介绍，餐厅以鲁菜为基础，儒宴的菜品主打孔府菜、海参菜、山东民间菜，多把儒家典故及孔子成语引用到菜品中。记者注意到，像“修身齐家”、“麒麟玉书”、“三思而后行”等200余道耐人寻味的菜肴，为食客讲述一个个儒家历史典故。
君子怀德
此番儒宴主打文化招牌的同时，还与中华山东快书研究会联谊合作，每天晚7点，均有山东快书驻场表演。开业当天，即有姜昆、常贵田、李金斗等三十余位曲艺界艺术家前来捧场，并带来了精彩的文艺表演。
